Vlhkost je největším nepřítelem i při skladování koncentrovaných krmiv. Na co je potřeba si dát pozor při uskladnění „jádra“ se dozvíte v článku. Najdete i tipy, jak krmivo vhodně uskladnit.
Plísně jsou na vině
Vystavení zrn ovsa, ječmene a dalších obilovin nebo výrobků z nich vysoké vlhkosti může vést k produkci mykotoxinů, jejichž požití může mít pro koně nebezpečné zdravotní následky. Mykotoxiny jsou jedovaté látky, které produkují některé druhy plísní, zejména rody Aspergillus, Penicillium a Fusarium. Plísním se dobře daří v obilovinách a krmných směsích, zejména při špatném skladování se snadno množí. Koně jsou citlivá zvířata a vliv na jejich zdraví má již poměrně malé množství mykotoxinů. Ty mohou způsobit koliky, otravy, oslabit imunitu nebo narušit činnost orgánů.
Krmivo s mykotoxiny nelze vždy rozpoznat pouhým okem ani jinými smysly, protože plísně nemusí být viditelné a krmivo nemusí nutně zapáchat. I zcela normálně vypadající a přirozeně vonící krmivo může obsahovat nebezpečné množství mykotoxinů. Jediný způsob, jak je spolehlivě odhalit, je zaslat vzorek do laboratoře. Zajímavé je, že na pohled plesnivé krmivo naopak nemusí vždy obsahovat mykotoxiny, ale riziko jejich přítomnosti je vysoké. Plísně produkují mykotoxiny za určitých podmínek, například při vlhkosti, teplotních výkyvech nebo špatném skladování. I když nejsou vždy mykotoxiny přítomny, plesnivé krmivo je naprosto nevhodné ke krmení koní.
Mykotoxiny u koní
Koně jsou na mykotoxiny citliví, a proto je důležité pravidelně kontrolovat kvalitu krmiva a zamezit přístupu ke zkaženým či plesnivým šaržím. Nejčastějšími mykotoxiny, se kterými koně mohou přijít do styku v krmivu, jsou:
- Deoxynivalenol (DON, vomitoxin) – Často se vyskytuje v ovsu, ječmeni nebo kukuřici. U koní může způsobit nechutenství, ztrátu hmotnosti, apatii a celkové oslabení organismu. I nízké dávky mohou mít vliv na zažívání a výkonnost.
- Zearalenon (ZEA) – Tento mykotoxin má hormonální účinky, napodobuje estrogen. U klisen může narušit říji, způsobit poruchy cyklu nebo neplodnost. U hřebců a valachů může ovlivnit hormonální rovnováhu a reprodukční chování.
- T-2 toxin a HT-2 toxin – Oba patří k nejtoxičtějším mykotoxinům, které se mohou vyskytovat zejména v ovsu. U koní mohou vyvolat podráždění sliznic, průjmy, koliky, oslabení imunity a při dlouhodobém působení i poškození jater nebo ledvin. Ve vyšších dávkách mohou být smrtelné.
Skladování je klíčem
Celé zrno ovsa a ječmene může za dobrých skladovacích podmínek vydržet v dobré kondici i několik let. Záleží na jeho vlhkosti (ideálně do 13 %), množství polámaných zrn a zamezení přístupu hlodavců, ptáků a hmyzu.
Průmyslově vyráběná krmiva jsou mnohem náchylnější ke zkažení než nezpracované zrno. Krmivo ohrožují nejen plísně a škůdci, ale i oxidace vitamínů řady B a tuků, takzvané žluknutí. S rostoucí teplotou a vlhkostí v letních měsících se trvanlivost krmiva snižuje. Nicméně, pokud je krmivo uchováno za ideálních podmínek v originálně uzavřených obalech, lze se spolehnout na data doporučené spotřeby dané výrobcem.
Také zpracování, jako je lisování pelet, granulí nebo extruze, výrazně snižuje množství mikroorganismů a spor plísní. Vysoká teplota a tlak ničí zárodky, které by mohly způsobit kontaminaci a tvorbu mykotoxinů. Navíc mnohá průmyslově vyráběná krmiva jsou obohacena o konzervanty a antioxidanty, což jejich trvanlivost zvyšuje.
Tipy pro správné uskladnění krmiva pro koně:
- Udržuj krmivo v suchu – ideální vlhkost skladovacího prostoru je pod 60 %.
- Používej uzavíratelné, větrané nádoby nebo sudy chráněné před hlodavci a hmyzem.
- Některé obaly, jako jsou například kovové barely, jsou náchylné ke kondenzaci vody uvnitř nádoby.
- Do barelů, pevných plastových boxu a jiných zásobníků přesypávej vždy jen jeden pytel.
- Skladuj krmiva odděleně podle druhu a data nákupu, starší spotřebuj dřív – důsledně uplatňuj FIFO princip.
- Zabraň přímému slunečnímu záření a výkyvům teplot.
- Pravidelně kontroluj stav krmiva – sleduj zápach, plíseň, hrudkovitost nebo přítomnost škůdců. Zkažené krmivo koním nikdy nezkrmuj.
Foto: archiv společnosti EQUISERVIS, spol. s r.o.
